Chi siamo

Sotto i portici di Borgo Stretto, il centro storico e culturale di Pisa, è situato l'antico Caffè Pasticceria Salza, che dal 1928 è una vera e propria istituzione della città, oggi fa parte dell'Associazione Locali Storici d'Italia.

Silvio Salza iniziò la propria attività nel settore dolciario nel 1898 a Torino. Visto il successo ottenuto nella città piemontese sentì il bisogno di espandere i propri orizzonti aziendali...[Continua la lettura]